| אפשר לחתוך מסביב לקליפה עם סכין חשוב להוריד רק את הקליפה ולא מבשר החציל ואפשר פשוט למשוך אותה עם הידיים, מה שזורם לכם | בין אם אתם רוצים סלט טחינה, חומוס, סלט כרוב, סלט טורקי, סלט גזר, סלט חצילים, מטבוחה, פסטו ביתי, ממרח ארטישוק וכדומה |
|---|---|
| החציל מקבל מכת חום מהמגע עם המתכת ואין לכלוך על הכיריים בכלל… משם אנחנו ממשיכים כמו שתיארת! מקורו בסלט טורקי שעונה לשם באבא גנוש | איזה סלט תרצו לאכול היום? |
| סלטי החצילים נהדרים לפיקניקים או על האש ובמיוחד לניגוב עם — השילוב המושלם! בסוף הכתבה תפגשו רשימת רעיונות מפורטת, ואם יש לכם תיבול מגניב לסלט חצילים שתפו אותו בתגובות! חפשו חצילים קלים יחסית לגודלם ככל שחציל כבד יותר כך הוא מכיל יותר מים, יעשה לכם יותר בלאגן ויהיה לכם יותר פחת ממנו בתהליך ההכנה | אני חוצה את החציל לאורכו ומניח עם הפנים למטה על תבנית שעליה נייר כסף |
|---|---|
| אמצו אורח חיים פעיל יותר על ידי שילוב של הליכה כחלק מהפעילות היומיומית הרגילה | חציל, פלפלים קלויים, בצל ירוק ושום אפוי |
אבי מספר שהחציל הוא גידול של קיץ, והוא בשיאו כשהצמח מבלה זמן איכות תחת השמש.
23