| היא מעולה טרייה בסלטים, אפשר לחלוט אותה, לצלות בתנור והאמת היא שהכי כיף להקפיץ אותה עם קצת שום ושומשום | |
|---|---|
| אפונת שלג היא ברשימת הירקות שאני הכי אוהבת! האפונה מאד עדינה ולכן זקוקה למעט בישול בלבד |
נוסיף את אפונת השלג, נערבב היטב ונקפיץ למשך מספר דקות, נוסיף את רוטב הסויה, שמן השומשום וגרגירי השומשום ונערבב היטב, נטעם ונתבל במלח ופלפל — זהירות עם המלח.
2| רכיבים 300 גרם אפונת שלג טריה ונקיה 10 שיני שום פרוסות מעט שמן זית 4 כפות רוטב סויה דל נתרן כף שמן שומשום כף גרגירי שומשום מלח ופלפל אופן ההכנה בווק או במחבת רגילה נשים מעט שמן זית ונוסיף את פרוסות שיני השום, נקפיץ מעט עד להזהבה וריח נפלא של השום | |
|---|---|
| הסלט שלפנינו הוא קראנצ'י ומרענן, ולמרות העובדה שהוא מכיל כמות גדולה של שום, השום כאן מתרכך לגמרי וסופג אליו את טעמי הסויה ושמן השומשום והופך לממתק |