| وأشار إلى أن الأرز الحساوي ثلاثة أنواع: محلي وهجين، كما أن الأرز بوجه عميق يصنف إلى ثلاثة حسب استهلاكه للماء عميق الماء، متوسط الماء، وضحل الماء | |
|---|---|
| حيث يعطيها ما فقدته أثناء الحمل والولادة من مواد غذائية |
كما يعد هذا الرز من أشهى المأكولات الشعبية في الأحساء ولا يضاهي طعمه أي نواع من أنواع الرز في العالم.
28| يتجه نحو الانقراض واكد حجي العاشور ان الرقعة الزراعية الخاصة بزراعة الارز الحساوي قلت وفي طريقها الى الانقراض وذلك للاسباب التالية: قلة المياه بسبب زيادة استهلاك اثر النمو السكاني وقلة الامطار, وزيادة ملوحة التربة بسبب الجفاف, وعزوف الكثير من الشباب عن ترك الزراعة والاتجاه الى الاعمال الاخرى, والحياة الزراعية الصغيرة, وصعوبة استخدام الميكنة الزراعية | مؤرشف من في 28 يوليو 2019 |
|---|---|
| وعندما سألنا الحاج أحمد حسين الحمد: والحاج علي حسين الغانم عن المردود المادي لهذا الأرز قال الحاج أحمد الحمد : العيش الحساوي يعتبر سلعة مربحة للمزارعين خاصة إذا كان المزارع لديه أراض شاسعة من الضواحي | ففي طفولتي رأيت جداول ماء ثبارة في نخيل الأحساء يبلغ عمقها المترين |
الآفات الزراعية هناك العديد من الامراض والافات التي تصيب مخزون الارز قبل الحصاد وبعده منها: امراض فطرية وتقاوم باستعمال البذور الجيدة, وكذلك امراض فسيولوجية وتقاوم باستعمال الطرق السليمة للعمليات الزراعية والري والصرف والديدان الثعبانية وتقاوم بتحسين خواص التربة وحرق البقايا النباتية المصابة, والطحالب التي تنمو في الماء الريم وتقاوم باستعمال كبريتات النحاس مع مياه الري والتخويض كذلك الحشرات مثل البق الماصة للسنابل ونطاط الأرز وتقاوم بالمبيدات الحشرية.
15| ثم يأتي طور تكوين الحبوب وتبدأ هذه المرحلة من اخصاب البويضة بانتقال المواد الغذائية من الساق والاوراق حتى يتم تكوين الحبوب ثم بعد ذلك طور النضج بعد مرور 150 - 160 يوما من الزراعة حيث تصفر الداليات وتتصلب الحبوب ويجب هنا القيام بعملية الحصاد خوفا من فرط الحبوب وزيادة التأخير في النضج ويجب ان تتوافر بها الشروط التالية: تجفيف الارض قبل الحصاد والاتتعدى الرطوبة 14 بالمائة وتجفيف الغرز قبل التذرية في اشعة الشمس | و قال سفير المنظمة الدولية للعدالة والسلام عضو هيئة الصحفيين السعوديين الأديب عبداللطيف الوحيمد: من محاصيل الأحساء الزراعية الشهيرة الرز الحساوي وهو الرز الاسمر وسمي بهذا الاسم نسبةً لموقع زراعته وهو أفضل أنواع الرز في العالم من حيث قيمته الغذائية وفوائده الصحية لذا يباع بأضعاف سعر الرز المستورد ويُعد من المحاصيل المهمة التي تزرع في الأحساء منذ القدم وكان انتاجه وفيراً في كثيرٍ من القرى حينما كانت المياه وفيرةً وشجَّعت الفلاحين على زراعته |
|---|---|
| تفضلوا بعض الروابط: الرز الحساوي الأرز الأبيض و الأرز البني الكامل الارز الحساوي - منتديات بوابة جاش لأرز الحساوي: أغلى وأفخر أصناف الأرز في العالم المجتمع و الأسرة | تتم فوقها طرق عملية الحصاد وجني الأرز ، بالطرق القديمة ، والأبيات لكاتب البحث من قصيدة شعبية طويلة أبياتها 226 تتحدث عن معظم جوانب الحياة في الأحساء |
غير أنه بنمو الشتلات، تضيع ملامح الخطوط الفاصلة ما بينها، لتتحول حقول الأرز إلى بسط ذات اخضرار صارخ طوال أشهر الصيف، لا تميل إلا قليلاً إلى الاصفرار عند دنو موعد الحصاد.
24