| כמה שהיה שם כיף ככה היה שם קר! לאשכנזים המברכים תמיד 'המוציא' על מצה, עדיף לצאת מידי ספק ולאכול את המצה המטוגנת בתוך סעודה עם מצה רגילה, ואם הדבר אינו אפשרי יש לברך על המצה המטוגנת מזונות ועל המחיה | הגרסה המתוקה נאכלת ל או |
|---|---|
| אבל אני לא אומרת מילה | מתכון ללחמניות של פסח תמצאו כאן — אפשר להכין גם פנקייקים כשרים לפסח — בסוף התכווצצו לי כמה מצות אז ערבבתי את כל המצות עם הגבינות והביצים עשיתי מהן קציצות ואותן טיגנתי |
לפני המעבר לטבעונות מצה בריי מלוח! הספק הוא על טיגון בשמן ברמה בינונית, שנועד לתת טעם בפירורים אך אינם ממש ספוגים בשמן.
24| על צלחת שמים מצה, שכבת גבינה צהובה וגבינה מלוחה מגורדת מתחילים לגלגל | חשבתי שעלול לצאת כאן משהו יבשושי אבל בפועל יצא כל כך טעים!!! However, egg-based recipes began to be published in early Jewish-American cookbooks, including Aunt Babette's 1889 edition and The Settlement Cook Book 1901 |
|---|---|
| בינתיים פורסים בצל ומטגנים עד להזהבה | כשהמצה רכה רכה, מקלפים מהחבילה חותכים את המצה לחצי, שמים שכבת גבינה צהובה, פרורי גבינה מלוחה ומגלגלים את המצה לרולדה |
| גירסה לעצלנים של מצות עם גבינה 4 מצות רטובות מאד 2 ביצים אגרוף גבינה צהובה אגרוף גבינה מלוחה מערבבים הכל ביחד ויוצרים קציצות | בעוד שמצה בריי קלאסי מוגש כ או גרסה של |
|---|---|
| מצה גבראנט היא גרסה מקושקשת בדומה ל | מטנים עד שהבשר שחום ומוכן, מעבירים למסננת ומניחים לצינון |