| فالايزيدي الخمسيني مراد حسو، عاد مع أسرته قبل سنة إلى مدينة سنجار، بخلاف أشقاء وأقرباء له فضلوا البقاء في مخيمات النزوح | فبعد عودتهم إلى تموين منازلهم، من حبوب ومونة شتوية وقروية إضافة إلى زراعة الخضار، أعادهم الحديث عن رفع الدعم عن الطحين والمترافق مع رفع سعر ربطة الخبز إلى بدء تحضير الخبز بأيديهم في المنازل، سواء على صاج الغاز والحطب أو على التنور |
|---|---|
| يضيف الأداني أسباب أخرى حددها بغياب أي دور للمرجعية الإيزيدية في تشجيع النازحين على العودة، وانقسام الساسة الايزيديين في الولاء بين أقليم كردستان وحكومة المركز في بغداد، واندماج النازحين في المجتمع المضيف وتحسن أوضاعهم الاقتصادية نسبياً فيها مقارنة بمن يعيش في سنجار | بائعة الخبز هي من ضمن عشرات النساء العاملات في مختلف المهن التي تمارسها النساء في اليمن، مثل بائعة ملوج وخضروات وبخور وبيض ولبان وأخريات في بيع السمن والحناء وأدوات الزينة النسائية، مثل "المشاقر" والشذاب" وغيرها من المهن التي تلقى رواجاً خصوصاً في الأسواق الشعبية، وبالتأكيد لكل واحدة قصتها وقضيتها التي أخرجتها من حياتها الآمنة الدافئة إلى متاهات الكسب الحلال في الشوارع وأمام المطاعم والأسواق |
ليس وحده "نشأت" ضحية الحريق بل فإن ست نساء أصبن جميعا بحروق مختلفة في أجسادهن إحداهن والدة "نشأت" التي حاولت مرارا المغامرة بجسدها لانتزاع طفلها من وسط النيران لولا منعها من قبل الجيران.
1| في الاقليم يعمل أحد أبنائي ضمن قوات البيشمركة وآخرون يعملون في قطاع البناء | Then I studied different stoves in yemen, whether that work with firewood or LPG in the turnery workshop that I own and I began experimenting on this stoves in order to find an oven to produce Yemen bread using LPG instead of firewood |
|---|---|
| ويتابع "قمنا على الفور بإخراج الأطفال من الخيمة ونجينا بأنفسنا وأرواحنا واحترق المنزل بكل ما فيه وأصيبت زوجتي بحروق في وجهها" | As a result, our factory is considered, with god's help the biggest one in the world, it occupies area of twenty five thousand square meters |
بللت دموعها جلبابها الأسود باكية طفلها الذي فر من بين يديها إلى النار التي التهمته أمس السبت دون رحمة، تجلس بأياد ملطخة بالسواد من آثار الحريق أم الطفل "نشأت" على أطلال ما خلفته النيران من بقايا مسكنها وخيمتها دون أن تتحدث بكلمة، تنظر إلى ما حواليها وما خلفته النيران في 27 منزلا من جيرانها في مخيم الجفينة للنازحين بمأرب.
5| منذ عام 2009 تعهدت مطاعم طيبة بدولة الامارات العربية المتحدة علي تقديم اشهي الماكولات اليمنية والخليجية وافضلها من خلال فريق طهاه مختصص ومتميز في اعداد الوجبات اليمنية والخليجية ومازالت ملتزمة بالمحافظة علي هذا المستوي والذي كان فيه لبراعة الطهاه الدور الابرز فيما وصلنا اليه من اساليب الطهي الاصيلة التي ترتستم من خلال عباقة وعراقة الأكلات اليمنية والخليجية ونحن متميزون عن غيرنا حيث نستخدم الطريقة التقليدية القديمة في طباخة المندي بإستخدام تنور الحطب مما يكسبة مذاق طيب ونكهه شهيه عز أن تجدها عند غيرنا | |
|---|---|
| وتابعت: "لولا الحاجة والله ما أخرج، وبجلس مستورة في بيتي، لكن التعب ولا المذلة، سهل يا ولدي كما قد حسيت بالقهر والتعب الزايد أنزل دمعتين ويغتسل قلبي حين أشوف أولادي مستورين" | هو لم يستعد ثقته القديمة بالمكان ويعتقد على الدوام بأن شيئاً سيئاً سيحدث |
الطابون الطوابين : مفردها طابون، وهو عبارة عن قالب ترابي مفتوح السقف صممه الفلاحين الأردنيين و الفلسطينين لصناعة الخبز من التربة الجيرية بعد خلطها بمادة التبن والماء وتعريضه لأشعة الشمس حتى يجف، ثم يطمر بعد ذلك بالرماد وروث الحيوانات الجاف الزبل بعد تغطية الطابون بغطاء حديدي خاص، ويوضع داخله حجارة مكوره ملساء يطلق عليها اسم الرضف أو الرضف، ويوقد عليه النار حتى يصبح بدرجة حرارة كافية لإنضاج العجين، ينبغي المحافظة على درجة الحرارة هذه باستمرار من خلال إضافة الزبل يوميا على الطابون، استخدم الفلاحون الطوابين أيضا للتدفئة عبر طمر الحطب الجاف في الزبل لنصف يوم حتى يتحول إلى فحم ملتهب، ثم يخرجونه من رماد الزبل ويوضع في.
26