| تفكيك عجينة الكنافة عن بعضها مع محاولة تكسير شعيراتها قليلا، حتى تصبح طولها مناسب للصينية التي ستوضع فيها الكنافة | وضع الخليط على نار متوسطة الحرارة، وتحريكه بشكلٍ مستمرٍ حتى لا يتشكل تكتلات، وإلى أن يصبح الخليط غليظاً |
|---|---|
| قلب صينية الكنافة في صينية أخرى مماثلة لها بالحجم ومدهونة بقليل من السمن، ثم إعادتها للفرن حتى تمام النضج | خطوات تحضير الكنافة العادية: تحضير الشربات يوضع الماء والسكر على النار، ثم إضافة الفانيليا وماء الورد ونصف ليمونة ويترك ليهدأ تماما |
| ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي أو مايعادلة من السمن العادي أو الزبدة | |
|---|---|
| توزيع حشوة المهلبية على العجينة بالتساوي، ثم توزيع بقية كمية عجينة الكنافة كغطاء وبالتساوي حتى تغطي كل الحشوة | طريقة عمل شربات الكنافة بماء الورد هناك الكثير من الطرق التي تختلف عن الطريقة التقليدية لعمل شربات الكنافة ومنها شربات وهو يتميز أن رائحته جميلة للغاية ويعطي للحلويات نكهة مميزة، وفيما يلي سوف نتعرف على أهم المقادير وخطوات التحضير |