| לטלטל בעדינות את הסיר, לבשל עוד כמה דקות, לבדוק טעמים | זה לא איזה מתכון עם היסטוריה מיוחדת, אבל זה לדעתי כל הקסם שלו - הפשטות שמנצחת הכל" |
|---|---|
| אז מסתתר מאחורי הדג המנצח של ג'קי? ממשיכים לבשל עד שהדגים מוכנים | קציצות מושלמות שבקלות אפשר להכין לארוחת הצהריים במקום מנה בשרית |
הוא כל כך טעים שאין צורך לגעת בכלום.
| מסדרים על תחתית תבנית אפייה עמוקה רצועות פלפל אדום ועגבניות חתוכות בשכבה אחידה ומניחים מעל את פרוסות פילה האמנון | את יתרת הרוטב שופכים מעל הדגים |
|---|---|
| מחממים מעט שמן בסיר, חותכים את הפלפל המתוק לרצועות דקות ומטגנים |
כמובן שתכינו איך שאתם אוהבים ולפי טעמכם האישי.
15| דג מרוקאי אין על דג מרוקאי לשבת, נכון? מתי הבנת שיש לך מתכון מנצח בידיים? אכלתי במסעדות עטורות כוכבים והתפעלתי מגאונותם של שפים מפורסמים | אגב, לדגים המרוקאים יש מגוון סגנונות ותיבולים ולכל אחד יש את הטאץ' שלו |
|---|---|
| הדגים שיתאימו לדג המרוקאי הם דניס לברק בר ים, או כל דג לבן שאתם אוהבים | אז אני מתרצה, ומכינה לו דג מרוקאי כזה שלא ישכח, עם הצבע הנכון, והחריפות הטובה |
אבל כל התהיות נעלמו כשגיליתי שאכילת דגים למעשה מסירה את העין הרע.
17