| במידה והחלטתם לעשות מרק בשרי זה הזמן להכניס את העוף | את גרגירי הקוסקוס ניתן להכין לבד בבית וניתן גם להכין במיקרוגל |
|---|---|
| אם אתם מעט אנשים בבית הפחיתו בחצי מכמות הירקות |
בגיבוש המתכון הזה נעזרתי בכם הקוראים, ששיתפתם אותי באינסטגרם ברכיבים שאתם הכי אוהבים במרק הקוסקוס שלכם, ובחברתי הטובה , שהכינה אלפי ליטרים של מרק לקוסקוס במהלך חייה, ולמדה את סודות המנה מסבתא סולטנה שנולדה במרוקו.
| לטגן אותו משני הצדדים ולהוסיף עליו את הירקות | גם שנים אחרי, ויויאן המטפלת נשארה חברה קרובה של המשפחה |
|---|---|
| מתכונים, בישול, אוכל טעים, אוכל סיני, אוכל מזרחי, אוכל טעים מאד, דג סול, דג סול בתנור, דג סול עם פטריות, פילה סול בתנור, מרק לקוסקוס אדום, מרק אדום לקוסקוס, קוסקוס עם מרק אדום, דג בתנור עם ירקות, דג טעים בתנור, דג בתנור עם פטריות, לחמניות קטנות, למניות קטנות לילדים, רוטב למשה בתיבה, רולדת נקניקיות, דג סולבתנור, טעים חריף, מרק עדשים, מרק עדשים חומות, מרק טעים, עוגת שוקולד מהירה, עוגת שוקולד בחושה, עוגת שוקולד במיקרוגל, נקניקיות בקונכיה, סטייק דג סלומון, סטייק דג סלמון, סטייק דג בתנור, סלט מטבוחה, סלט מטבוחה טעים, סלט מטבוחה חריף, קרם לעוגת שוקולד, רוטב בולונז, רוטב בשר עם בולונז', בולונז עם ספגטי, לזניה חלבית, לזניה פטריות, לזניה ברוקולי, פורים, מתכונים לפורים, אוזני המן, אוזני המן לפורים, מלית לאוזני המן, מלית תמרים לאוזני המן, מלית פרג לאוזני המן, מלית שוקולד לאוזני המן, מלית אגוזים לאוזני המן, בצק לאוזני המן, בצק פריך לאוזני המן | אצלי הילדות מעדיפות אותו צהוב אז לרוב מכינה אותו צהוב |
בעצתה של יונית, עשיתי זאת עד שהבצל התחיל להזהיב לא מטוגן ממש, כמו , אבל זהוב עדין.
26| קוסקוס תמיד מזכיר את הבית, שאמא היתה מכינה לנו קוסקוס וכל הבית היה מתמלא בריח מגרה וטעים | |
|---|---|
| בסיר הגדול של הקוסקוס נחמם מעט שמן, נוסיף בצל ואת כל הירקות, נוסיף את הירוקים | מי שמשתמש באבקת מרק עוף, מוזמן להוסיף כפית ממנה בשלב התבלינים, אישית, אני מעדיפה שלא, והאמת היא שהמרק באמת מאד טעים גם בלי אני יודעת שיש לרכוש היום גם אבקות מרק טבעיות — ניתן להוסיף כפית מאחת כזו אם רוצים |