| את העוגה הזו אפשר כמובן להכין בתבניות סטנדרטיות או בתבנית אינגליש אבל אני החלטתי לייפיף אותה על יד שימוש בתבנית סיליקון עם דוגמה מיוחדת שהופכת כל עוגה לחגיגית יותר | יוצקים פנימה מים רותחים בהדרגה תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה |
|---|---|
| מורחים את מרנג הקוקוס בתחתית התבנית בשכבה אחת חלקה וישרה |
את הקניות מתכננת לערוך בשבוע הבא, את הבית ממשיכה למרק ולנקות היטב ותוך כדי חושבת לעצמי… אולי אכין את עוגת המרנג קוקוס עם המוס שוקולד הטעים? תשתדלו לא לערבב יותר מדי כדי שהעוגה תהיה אוורירית.
| את הציפוי מכינים בקלילות על ידי ערבוב של כף או שתיים של מים לאבקת הסוכר וערבוב טוב | אני מבקשת לאחל לכם חג פסח כשר ושמח |
|---|---|
| מוסיפים בהדרגה סוכר וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף יציב ומבריק | משטחים בתבנית משומנת ואופים כ-30 דקות, עד להזהבה התחתית תתפח ותתייצב |
| מחפשים עוד רעיונות לבחושות מהירות וטובות? כשהייתי ילדה קטנה, בת 11, התחלתי לאפות עוגות גבינה, עוגות שמרים ועוגות קרם | לא להאמין שיש בה רק 5 מצרכים חג הפסח יחול בעוד שבוע! והרי כולנו יודעים שהבחושות האלה הרבה פעמים גונבות את ההצגה ונחטפות |
|---|---|
| השימוש בה נוח והעוגה נחלצת ממש בקלות מהתבנית רק תזכרו לשמן אותה מראש | לבינתיים מפרידים ביצים ואז את החלבונים מקציפים עם כוס סוכר בהדרגה מקציפים לקצף גמיש |
הכנתי גנאש הכנסתי למקרר לשעתיים.