אז אחרי שהתחברשו לי כמה, החלטתי לאפות את הבלילה כמאפינס — יצא קצת צמיגי כי הבלילה לא בדיוק מתאימה אבל בשורה התחתונה — הצלחה! מערבבים היטב את החומרים היבשים צילום: חן שוקרון, אוכל טוב 2 בקערה נפרדת טורפים את הדבש עם הביצים, חלב ויוגורט לתערובת חלקה ואחידה טורפים היטב עד שמרגישים שהדבש התמוסס כולו | כמו שגידלתי את ילדי אני מאמינה בלתת לילדים מההתחלה לטעום את כל הטעמים, אבל מה-לעשות שאצל הילדה הזו יש יותר התעקשות על "בריאות" |
---|---|
הדרך המושלמת ליהנות מפינוק מלא במתיקות, בלי כל רגשות האשם | מוסיפים עוד חמאה בין נגלות הטיגון |
בעזרת מרית הופכים לצד השני ומטגנים עוד דקה נוספת.
18הופכים את הפנקייק לעוד כמה שניות עד שגם צידו השני מזהיב ומעבירים לצלחת הגשה | זה התחיל בזה שהכנתי פנקייקים לנסיך שהגיע הביתה, "אימוש, אולי תכיני איזה פנקייק בריאותי גם לנו? אני ממליצה לך להשתמש בקמחים אחרים ולראות האם טעים לך בשילובים אחרים |
---|---|
ספרו לנו בתגובות מה חשבתם! פנקייק שיבולת שועל ללא קמח פנקייק יש מתחבר לנו בראש לארוחה של פינוק ובעזרת שיבולת שועל אנחנו מאזנים אותו עם המון סיביים תזונתיים ואוכמניות שהן פרי עם אחוזי פחמימה וסוכר נמוכים במיוחד! בדיוק בשביל זה החלטתי שהגיע הזמן להעלות לכם מתכון לפנקייק אוכמניות, פנקייק שמתבסס על שיבולת שועל ללא קמח | לעוד מתכונים מתוקים: היי סיון את יכולה לנסות, למרות שנראה לי שזה יתן יחס קצת שונה בפנקייקס, את יכולה לנסות לטחון את הקינואה במטחנת תבלינים או בבלנדר חזק, אם יש לך כאלו בבית |
לכן לצד הישראליות שבי יש צדדים אמריקאיים שכנראה יישארו איתי תמיד ואחד מהם הוא אהבה בלתי מוסברת לפנקייק | מהכמות הכוללת יוצאים עיגולים קטנים של פנקייקים כ-6-7 פנקייקים תלוי בגודל |
---|---|
מועכים את הבננות היטב מוסיפים ביצה ומערבבים מוסיפים את הוניל והקינמון מערבבים מוסיפים את שיבולת השועל ומערבבים מחממים מחבת ומורחים עם מפית טיפת שמן יוצקים עיגולים קטנים של העיסה למחבת ומחכים שיהיה מוכן הופכים לצד שני עד שנהיה מוכן | היא צריכה להיות פירורים קטנים או במרקם של קמח |
את האופציה שאת העלת אפשר לנסות ולראות איזו תוצאה זה יניב, אם זה נותן מרקם של פנקייקס אז תנסי להכין חביתית אחת ותראי איך יוצא.
26