| Latte ו-Lait פירושם "חלב" ב ו, בהתאמה, והם נגזרים מהמילה הלטינית | Key, Kay-Tee Khaw, Laurence N |
|---|---|
| ההחמצה נגרמת בשל תהליך : הופכים את הלקטוז שבחלב לחומצת חלב, המורידה את ה- שלו ובכך גורמת ל של החלבונים | בקבוצה המוצרים המשניים, נכללים גם תוצרי הלווי של החלב, ה וה, כמו גם הכוח שניתן להפיק מן החיות למטרות ונסיעה |
העדויות הקדומות ביותר לצריכת החלב, זוהו לראשונה באמצע ב, אם כי העז, הכבש והבקר תועד כבר באלף השמיני לפנה"ס.
24| בשנת נרכשה "טרה" על ידי , זכיינית בישראל | Charlotte Onland-Moret, Kim Overvad, Laudina Rodriguez, Carlotta Sacerdote, Maria-José Sánchez, Meir J |
|---|---|
| כמו כן, הם מתנגדים ל ומאסיבית של הפרות ולשלילת החופש הטבעי מהן | בישראל רוב פרות החלב הן מזן , המושבח לייצור חלב |
Thun, Anne Tjønneland, Dimitrios Trichopoulos, Rosario Tumino, Jarmo Virtamo, Stephanie J.
| הוא משתתף בתהליך הייצור של חומצות שומן | במחקר משותף של , עוזי מרין ודוד אילוז מ, נבדק חלב של יונקים שונים, טהורים וטמאים |
|---|---|
| נגזרות כימיות של סוכר זה הן חומצת חלב וה שלה, לקטט | לפי הערכות של קופות החולים ובתי חולים ישראלים, שיעור חוסר סבילות מלא או חלקי ללקטוז באוכלוסייה בישראל עומד על 60—70 אחוזים, אם כי יש הבדלים בין העדות השונות בקרב יהודים ישראלים וגם בקרב ערבים ישראלים |