| מגלגלים את הבצק, תוך כדי מתיחתו לגליל ארוך | אופים ב-160 מעלות כרבע שעה עד שהמאפה מזהיב קלות |
|---|---|
| אם הבצק ייצא יבש מהמיקסר, המאפה יהיה קשה מדי" |
| תשובה דומה, אך פחות נחרצת, סיפקו רבני "כושרות", מכון למחקר, ליישום, להסברה ולהדרכה של הלכות הכשרות: "יש כאן שני עניינים שונים", נאמר, "שמרים יבשים אינם עשויים מחמץ, אלא מכימיקלים | הכנה: ממיסים את השמרים במים, מערבבים את קמח תפוחי האדמה ואת הקורנפלור |
|---|---|
| להשיג בחנויות מתמחות קסנטן: משפר האפייה נטולת הגלוטן | אמנם יש שמרים שבסיסם הוא חמץ, כגון שמרי בירה או שאור מחמצות טבעיות , אך ככלל, מרבית השמרים המשמשים כיום את המטבח הביתי או המקצועי אינם חמץ |