| ההמבורגר שמכינים במסעדות מורכב בדרך כלל משלושה סוגי בשר כדי לשוות לו טעם עשיר | כל השאר נתון לשיקולכם — חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ או רטבים, אתם תחליטו מה השילוב האהוב עליכם |
|---|---|
| כמובן שאת הטעמים בתוך הלחמנייה כל אחד נותן לפי טעמו, אבל זה כבר לסיפור אחר | בחרו את ראשי החסה הקלים ביותר והכניסו את העלים למי קרח לדקות ספורות לפני השימוש |
| אחרי לא מעט ניסויים עם נתחים כאלו ואחרים, עם שילובים משילובים שונים, הגעתי למה שמצאתי כמתכון האולטימטיבי להמבורגר הביתי | חשוב לצרוב את ההמבורגרים רק פעם אחת מכל צד |
|---|---|
| תפוחי אדמה בתנור: — שוטפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם ל-2 חצאים | מובן שאין לקנות בשר טרי ולהקפיא אותו עד להכנה |
מי שרוצה המבורגר מעט יותר שמן, יכול להוסיף לתערובת נתח של שפונדרה עגל ביחס של 20% כלומר, 80% אונטריב ו-20% שפונדרה.
18| מורחים על הלחמניה את הרוטב, מניחים את ההמבורגר ומעליו את רצועות הבטטה | מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב |
|---|---|
| תמיד רציתם לדעת איך להכין את ההמבורגר המושלם? הרינג מייצר המבורגרים אחידים בגודל ובגובה | מדובר בנתח איכותי, טעים ועסיסי, המתאים מאוד להכנת המבורגר |