| בכל ארוחת שישי אצל משפחת ויינר הם מככבים על השולחן, ועל השאלה המופנית לאמא של דניה: "איך הכנת אותם? לאחר ניסיונות רבים של דניה לשחזר את התוצאה היא עלתה על השיטה הגאונית של "בישול — מעיכה — תיבול — צלייה", וכך החיקוי עלה על המקור | זה בכלל הכי הכי כיף אז אל תשכחו לשתף אותי בתמונות שלכם או , אין דבר שמשמח אותי יותר מלראות את הביצועים שלכם!! עליהם מניחים את תפוחי האדמה, אוטמים בנייר אלומיניום ושולחים לסיבוב ראשון של אפייה, שנמשכת 40 דקות בערך |
|---|---|
| הכנתי את התפוחי האדמה והיו נהדריםםם! אם אין סגלרון, גם זן דזירה האדום הוותיק בא בחשבון | בינתיים מחממים תנור ל-200 מעלות |
בתיאבון אם אהבתם את הפוסט אל תשכחו להרשם לניוזלטר ולקבל מייל בכל פעם שמתפרסם מתכון חדש בבלוג — ההרשמה בצד השמאלי של האתר.
| בצלוחית מערבבים שמן זית ואת קוביות הבצל המטוגן של דורות לעיסה אחידה | משמנים נייר אפיה ומניחים על תבנית אפיה |
|---|---|
| בתנור שחומם מראש ל — 200 מעלות מכניסים את התבנית לעשר דקות | נושא השיעור השלישי של "פשוט לבשל" הוא ירקות והפעם החלטתי לשדרג את תפוחי האדמה עם מתכון חדש |
לאחר פרק זמן זה תפוחי האדמה ישחימו ויתרככו לגמרי, ויהיו מוכנים להגשה.
| לערבב בצלוחית את השמן עם התבלינים | ההכנה עצמה פשוטה וקלה ואפשר לגוון ולתבל לפי התיבול המועדף עליכם, המתכון הזה הוא למעשה יותר המלצה לדרך הכנה |
|---|---|
| אותם ממקמים על תבנית תנור שתובלה בשמן זית, מלח ופלפל תרגישו חופשי להוסיף עשבי תיבול יבשים שאוהבים כמו אורגנו, טימין או רוזמרין לתבנית | כדי לבדוק, מסירים את הכיסוי בזהירות, הרבה אדים יוצאים ומחדירים סכין לתפוד אחד |
רבות הדרכים להכין תפוחי אדמה מוצלחים, והיום אשתף בדרך שלי, שלמדתי ממי שהיה השף שלי במשך 3 שנים, שרון טל ממסעדת נחלת בנימין בהרצליה.
27