| דמיינו לעצמכם את החקלאי הישראלי האולטימטיבי, זה שמקוטלג בדמיון תחת הערך "חקלאי", ותראו מן הסתם את משה תלם | היי עז, קודם כל- אתה באמת מלך! התוספות של הצ'ילי והכוסברה מקפיצות מאוד את הדלעת המתקתקה, אבל גם עליהן אפשר לוותר |
|---|---|
| מניחים את קוביות הדלורית על גבי תבנית, מזלפים מעל כף שמן זית ומתבלים בקורט מלח ופלפל שחור | לפני שבועיים זכיתי להיפגש עם לירן כוהנר, דוגמנית, פרזנטורית, אושיית אינסטגרם, בלוגרית אימהות ועוד שלל תארים, כולל מלכת היופי של ישראל לשעבר |
למרות שאנחנו תופסים ממנה, ומשאר הדלעות, בתור כוכבת של החורף, היא נמצאת בשיאה דווקא בשיא הקיץ, יחד עם שאר קרובי משפחה כמו האבטיח והמלון.
| הכל מוכן תוך לא יותר מחמש דקות | הכנה: הבצק - בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבבים סוכר, מלח, וניל וחמאה לקבלת מרקם אחיד |
|---|---|
| מוסיפים את הקמח ואת החלמונים ולשים להאחדת החומרים | את הדלעות אוכלים כמו שהן ואפשר גם למלא אותן, להגיש בהן , סלט טאבולה ועוד |
עם צועד על קיבתו, ואם לא ישמרו כאן על החקלאים יצטרכו לייבא הכול מחו"ל - ואז אין לנו זכות קיום פה".
21| יש קטנות, יש גדולות, הקפידו תמיד שיהיו הכי קשות וירוקות לא ברור איך, אבל עדיין לא כולם מכירים את הפלא ששמו דלעת ערמונים | מערבבים היטב, טועמים ומתקנים תיבול |
|---|---|
| מוציאים ומשאירים את התנור חם | הן יכולות להיות נהדרות, אבל אין להן את אותו הטעם המתקתק האגוזי, שבאמת מזכיר ערמונים |
מניחים בתבנית לצד הדלורית ואופים בתנור 40-35 דקות, עד שהדלורית וראש השום רכים.
10