| צילום: אסף אמברם בעונת הקיץ משתמשים בבמיה — 400 גרם מהירק הייחודי הזה | עד כאן אפשר להכין את העניין ממש מראש |
|---|---|
| אימא שלי לא ידעה להכין אותם, אבל תמיד דאגה שחברה תביא סיר מדי פעם כי כולנו אהבנו לאכול את זה | כך מכינים קובה: מרטיבים מגש במעט מים |
| היום הגיע היום הגדול וניגשתי ממש בחשש שלא אצליח עם הבצק והם יתפרקו ו… | עד השלב הזה אפשר להכין מראש |
|---|---|
| לקובות גדולות יותר ניתן להכפיל את כמות התערובת החיצונית והמילוי | לגבי ההתפרקות קראתי אחכ באיזה מקום שכשממלאים את הקובה בבשר שלא בושל אז הוא מצטמק בבישול ואז נכנס מרק לתוך החלל והקובה מתפרקת |
ממש אהבתי את הטריק עם המלחת הבצל.