פטריקס באר שבע. אופטימיות זהירה

פעם מותר להושיב פעם אסור צילום: סטודיו צעד OH LA LA יש כאלה, שלמרות המצב ולמרות הקשיים החליטו לפתוח עסק חדש דווקא עכשיו
אתה נכנס לסיטואציה שאתה לא יודע מה לעשות קיבלנו רק מענק עידוד חזרה לתעסוקה כשהחזרנו את העובדים, אבל אז היה שוב סגר ואנחנו סגורים עד עכשיו

פטריקס באר שבע

כאלה הם נוי ברבי 28 ודביר אייזן 33 שהחליטו דווקא עכשיו להקים עסק חדש ולהגשים חלום.

3
פטריקס באר שבע
כל פתיחה זה הקמה מחדש
בסטורי Bastory
בית קפה חלבי שיש בו דגים טריים, פסטות בעבודת יד וארוחת בוקר
פטריקס
הקניונים סגורים ואנחנו בתוך מתחם קניות
עצוב לי ברמה האישית כי יש לי הרבה חברים בבאר שבע ובתל אביב מהתחום אוירה כיפית ושמחה, העובדים שם מתייחסים לכל סועד ונותנים יחס אישי והישיבה סביב הבר למרות שאני פחות אוהבת ממש נותנת תחושה אינטימית האוכל מרגיש מאוד איכותי ושהכל נעשה בקפידה ומעוצב יפה
צילום: באדיבות הפטריקס מה עושים בכל הזמן שהעסק סגור? בנאדם עובד, חוסך כסף לפתוח עסק ואז אומרים לך אתה לא יכול לפתוח יוני ויולי היו ממש עלובים עם כל ההנחיות שהנחיתו עלינו, 20 בפנים 30 בחוץ

בסטורי Bastory

אני מסתכל על מה שקורה מסביבנו ואני רואה הרבה עסקים שסגרו, אני מעכו ואני רואה שהרבה סגרו.

8
פטריקס
איך הרגשת שכמה ימים אחרי הפתיחה נאלצת לסגור? אם אנחנו בלי משפחה ובלי חברים קרובים אנחנו מוצאים את עצמנו בפשיטת רגל
בסטורי Bastory
כולם הולכים לפשוט את הרגל, זה הכיוון בקצב הזה
פטריקס באר שבע
כל פתיחה אתה צריך עשרות אלפי שקלים במיידית
במשך חצי שנה אתה בונה מקום ובעצם בונה את חלום חייך ובכל זאת, יש כאלה שלא קיבלו אפילו לא שקל מהמדינה, בעלי עסקים קטנים, חדשים, שלרוע מזלם העסק שפתחו נפתח בדיוק לפני שנגיף הקורונה התפרץ בעולם ושינה את כל מה שהכרנו
קשה להסביר את התחושה להיות סגורים כל כך הרבה זמן כאמור, השניים החליטו לפתוח בית קפה חדש בו הם משלבים מעדניה עם דגים טריים, פסטות בעבודת יד, ממרחים, לחמים למכירה ועוד

בסטורי Bastory

איך אתה מתנהל בימים אלה? פתאום הגיעה הקורונה והיינו צריכים לסגור.

1
אופטימיות זהירה
לסגור את המקום ואז לפתוח מחדש אחרי כמה חודשים זה פשוט להרים עסק מחדש
אופטימיות זהירה
אופטימיות זהירה
ברמה האישית זה להגשים חלום