| זה בכלל הכי הכי כיף אז אל תשכחו לשתף אותי בתמונות שלכם או , אין דבר שמשמח אותי יותר מלראות את הביצועים שלכם!! להכנת הסטייק המושלם דרושים שני דברים: ממיסטר בוצ'ר ומחבת לוהטת! כאמור — פשוט מוציאים את הבשר מהמקרר משהו כמו שעה לפני הצליה | אסף גם מוסיף בעניין זה שמי שמשתמש במדחום יכול להשאיר אותו בתוך הסטייק, ואז לחכות ולראות שהוא מסיים להתחמם בעוד 5 מעלות על השיש, ואז מתחיל להתקרר בחזרה |
|---|---|
| בחיי שזה אחד הספרים היותר טובים שיצא לי לקרוא לאחרונה | אבל לאחרונה יצא לי לדבר עם לא מעט בשלנים ביתיים, שסיפרו לי שלא הולך להם עם סטייקים בבית ושרבים נתקלים בקושי להוציא סטייק עסיסי ובמידת העשיה הנכונה לפי טעמו האישי של כל בשלן |
תוכלו לראות איך אני מכינה אותם כאן במתכון שלי ל אם תפוחי אדמה, או אם תרצו תוכלו להכין או נקראים גם מניפות תפוחי אדמה.
3| באזור 45 מעלות הסטייק יהיה גם עסיסי כי המיצים התעבו וגם חם מספיק | להכין במחבת בצורה מושלמת יכולה להיות משימה דיי מאתגרת |
|---|---|
| אחרי שהפכנו את הסטייק ונתנו לו להיצלות מהצד השני מגיעה השאלה הבוערת מתי להוריד אותו מהאש | אנחנו רוצים לספר לכם כיצד אנחנו באופן אישי מכינים את הסטייק המושלם שלנו על מחבת |
לפני שנתחיל בהכנת הסטייק נוציא את מהמקרר לכמה שעות ונאפשר לו להפשיר ולהגיע לטמפ' החדר כשעתיים לפני הבישול.
5