| מזלפים מעל סירופ מייפל ואפשר ואף רצוי גם קצת פירות אדומים תותים, רימונים, אוכמניות | פרנץ' טוסט - ביס צילום: אמיר מנחם, אוכל טוב פרנץ' טוסט אפוי צילום: חן שוקרון, אוכל טוב לחם מטוגן עם ביצה חצי קשה ותפוחי אדמה גרסה משודרגת של עומר מילר לפרנץ' טוסט המוכר והבסיסי, בתוספת טונה אדומה ובוטרגו |
|---|---|
| ארוחת הבוקר שלנו כוללת ירקות בשלל צבעים, גבינות איכותיות ממגוון סוגים, לחמים פריכים ועוד | ההגשה: מניחים על צלחת שתי פרוסות מהבריוש, ועל כל אחת מהן כף תרד גדושה |
הארוחות מגיעות בארבע וריאציות: ארוחת בוקר כפרית, שהיא ארוחת בוקר קלאסית של חביתה, סלט, גבינות ומטבלים; ארוחת בוקר מפנקת, הכוללת פוקצ'ה של ירקות קלויים עם שתי ביצי עין, או ארוחת בוקר איכרים, המורכבת מפריטטה של ירקות קלויים עם גבינות מלוחות וגבינות עזים.
2| על הברנץ' תשלמו 180 שקל לזוג | מגישים ליד קערה ממולאת ביוגורט צאן ועליו פירות, וזילוף סירופ מייפל מעל |
|---|---|
| מתי: שישי־שבת, 10:00־12:00, מלקטים ואוכלים, הבראנץ' של רוטנברג | ארוחת בוקר אנגלית המרכיבים 4 מנות : או שמן לטיגון 2 בצלים, קצוצים 4 תפוחי אדמה מבושלים למחצה, קלופים וחתוכים לקוביות של 2 ס"מ 150 גרם פטריות שמפיניון, פרוסות כחצי סלסילה מלח פלפל שחור גרוס 20 עגבניות שרי, חצויות 8 נקניקיות פרנקפורטר 8 רצועות בייקון 4 ביצים 400 גרם שעועית לבנה ברוטב רצוי של היינץ אופן ההכנה: 1 |