| תייגו בתמונה את עמוד האינסטגרם שלי או שתפו אותה בעמוד הפייסבוק של חשוב לי להסביר את עצמי: בהחלט, אין בכך שום רע אבל מי שמחפש כדורים נטולי שומן אין בעיה להשמיט אותו או להחליף בשומן בריא כמו טחינה כך אני עושה הרבה פעמים וכן, אם מכינים לילדים חשוב להתאים את המתכון | גיוונים בטעמים- ניתן לשחק עם סוגי האגוזים הטחונים שמוסיפים למתכון לפי הטעם- להשתמש רק בשקדים טחונים, רק באגוזים טחונים, או בתערובת של מספר סוגי אגוזים לפי הטעם |
|---|---|
| קוצצים גס את אגוזי המלך, או שוברים מעט בידיים | עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה הכניסו את כתובת המייל שלכם לעדכונים מהמאפייה |
| לא רציתי ודי נמאס לעשות נשיקות כשנשאר לי חלבונים ולא רציתי לזרוק אז מה עושים? במיוחד בתקופה הזאת זה המתכון בשבילכם, בצק פרווה על בסיס שמן שכיף להכין איתו עוגיות והשוס זה החלק השוקולדי | יש הרבה קוביות במתכון הזה יופי של עוגה לשבת ובאמת לא עבודה קשה |
|---|---|
| מתכון מעולה ומדויק, תודה רבה קרן | להקציף את החמאה והסוכר כשתי דקות בעזרת הוו גיטרה, להוסיף את החלבונים ולהמשיך להקציף עוד כדקה זה נראה כמו דייסה נוזלית, להוסיף את הקקאו, סודה לשתייה ואת הקמח, להקציף עם הוו גיטרה במהירות נמוכה עד שיש בצק שוקולדי |
ממשיכים לערבל עד שיוצאת תערובת אוורירית וקרמית.
| מוסיפים את הביצים ומערבבים עד לקבלת בצק | משהו במראה שלהן אף פעם לא סיקרן אותי לטעום, והיה נדמה לי שהן קשות ויבשות |
|---|---|
| יעני איך מזלפים שזה ייצא ככה? מכניסים לתנור שחומם מראש על 160 מעלות, למשך 10 דקות בדיוק | אם רוצים, שומרים כמה כפות של תוספות בצד, לקישוט העוגיות לפני האפייה |
עם כף גלידה תתחילו להוציא כדורים קטנים מהתערובת, תגלגלו אותם ולאחר מכן תטבלו בסוכר ואז באבקת הסוכר ככל שהתערובת שאתם עובדים איתה יותר קרה, ככה העוגיות ישמרו יותר על הצורה העגולה באפייה ופחות ישתטחו לכם.
28