| هذا لأن المصل؛ السائل الذي تراه في الجزء العلوي من الزبادي العادي، تتم إزالته من النوع اليوناني | عندما كنا نزور قرانا قديما، كنا نرى جداتنا يصنعن كل شيء في البيت، لنقل تقريبا معظم ما نقوم بشرائه الان، وخاصة من الاطعمة، فمعجون البندورة كان يتم طبخه على الفحم، وكانت رائحته تنتشر عبر ساحة البيت كله، والفواكه كان يتم تجفيفها، والمخلالات بجميع اشكالها، وانواعها، اما اشهر ما كان ينتجن والاشهى، فهي منتجات الالبان، من واللبنة والزبدة واللبن، وكلها كانت طبيعية، وشهية بمئات المرات مما نقوم بشرائه الان من الاسواق ، وان كنا نلتمس العذر للمراة في هذه الايام وحيث تضطر الى العمل جنبا الى جنب مع زوجها، لتوفر متطلبات الحياة الكثيرة الان، لكن هذا لا يغني عن القيام ببعض التجارب البيتية، والتي لا تحتاج الى الكثير من الوقت والجهد وبل احيانا تكون نوعا من التسلية المفيدة، ومن هذه المنتجات البسيطة والسهلة، اللبن، فما هي خطوات عمل هذا اللبن الزبادي |
|---|---|
| خلاصة القول يمكن أن يكون الزبادي خيارًا صحيًا بصرف النظر عما إذا اخترت النوع اليوناني أو العادي | كذلك، غنى هذا الزباديّ بالبروتين يجعلكِ تشعرين بالشبع لفترة أطول من الزبادي العاديّ |
وفقاً لـ ، أظهرت نتائج دراسة طويلة أجريت في عام 2014 ، أن الأشخاص الذين تناولوا أكثر من ثلاث حصص من الزبادى أسبوعياً اكتسبوا وزناً أقل من أولئك الذين تناولوا كمية أقل من حصة واحدة.
22| ظلّ الزبادي اليوناني لسنواتٍ عديدة خيارا مميزا من أجل الصحة المثلى | يمكن أن تحتوي حصة واحدة من اللبن الزبادي على 6 |
|---|---|
| اليوم الثالث الإفطار كوب من الزبادي اليوناني مع قطع الفاكهة | كما يتميز الزبادي اليوناني من جهينة بمدة صلاحية طويلة 45 يوم من تاريخ الإنتاج لذلك لا تقلقي بشأن تاريخ الإنتهاء |
يحتوي الصنف اليوناني على كمية سكر أقل — أي حوالي ٥ إلى ٨ غرامات، مقارنةً مع ١٢ غرامًا أو أكثر — من الزبادي العادي، في حين تظل فيه مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن.