נדמה לי שבשלבי ההכנה לא ציינת בכל ארבע השכבות | פשוט פשוט לערבב ולתבל את הפרגיות אני מבטיחה שלא תפסיקו לנשנש |
---|---|
יצאו לי קצוות של דפים שרופים | מרק עדיף להכין ממש לפני שמשתמשים ולא מראש 4 |
מה שכן, חשוב לשים לב אליו הוא שכל הצדדים של כל העלים יהיו מכוסים במשהו, כלומר, שלא יהיה מצב שתשאירו עלי לזניה יבשים בתבנית.
23שימו לב גם לקנות רסק עגבניות ללא סוכר | אתם רוצים לחמם את הסיר טוב טוב לפני שאתם מתחילים לבשל בדיוק כדי שהוא לא יתקרר מהר |
---|---|
שוב מוסיפים דפי לזניה ולבסוף רק רוטב סה"כ 4 שכבות | אפשר להרכיב את הלזניה מראש, לשמור במקרר וכשרוצים להגיש, להוציא מהמקרר ולאפות בתנור עם תוספת זמן של 5-10 דקות |
עם השנים המשכתי להכין עוד ועוד לזניות לפני שלוש שנים שיתפתי אתכם ב , ושמתי לב שהקונספט חוזר על עצמו — יש שכבה של גבינות, יש רוטב, יש איזה ירק שמתחלף | הלזניה הישראלית שונה מאוד מהלזניה האיטלקית הקלאסית |
---|---|
אחרי שביצענו את מלאכת ההרכבה, המראה שמתקבל הוא מוזר ואולי לא מבטיח, אבל ברגע שהמאפה נכנס לתנור הקסם מתרחש | לזניה בשרית בואו לראות כמה זה קל להכין לזניה מושלמת שהילדים ימותו עליה |
הגשתי בתוך לחמניות עם ירקות וקטשופ והילדים חיסלו.
8