עוגת אגוזים וקינמון. עוגת אגוזים וקינמון של אמא

אורך-הרוח של בתי הבכורה זה משהו שראוי למדליה למחרת בבוקר התייצבו האמא והבת אצל הרופא שפסק שאכן יש לילדה דלקת באוזן ורשם לה אנטיביוטיקה
מנצלת את הרגע שהעברתי את המתכון של העוגה הזו לבלוג החדש, כדי לספר שזו אחת מהעוגות האהובות בבלוג כבר כמה שנים, שתמיד חוזרים אליה והיא לא מאכזבת זו באמת עוגה שאמא שלי היתה מכינה לנו המון, ומזכירה לי נורא את הבית לכל אחד מאיתנו יש את העוגה של אמא, עוגה שמעלה זכרונות, ריחות של בית וגעגוע העוגה הזו, היא סמל הביתיות בשבילי, הכי ריח של בית ביום שישי ומתאימה בול לקפה ועוגה מוסיפים את השמנת המתוקה מערבבים בסוף מוסיפים את הקמח ומערבבים לבלילה אחידה

עוגת אגוזים וקינמון

אבל נתחיל עם סיפור אמיתי.

30
עוגת שיש קינמון
מוזמנים לקהילת האוכל עם המון מתכונים טעימים "אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי" תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם
עוגת שיש קינמון
במהלך ההכנה חשבתי איזה ציפוי יתאים לה
עוגת שמנת אגוזים וקינמון
די בכמה חומרים בסיסים, ערבוב, תנור וניחוח נפלא עוטף את הבית
לשפוך את האגוזים הקצוצים לתוך תערובת הקינמון שנשארה בקערה ולערבב היטב אמרה האמא לבת, אם היא לא לוקחת תרופה או כל דבר אחר להקלה אין בעיה, אבל שתפסיק לבוא ולהגיד לה שכואבת האוזן
עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה הכניסו את כתובת המייל שלכם לעדכונים מהמאפייה אבל האמת שהיא לא צריכה שום דבר נוסף

עוגת אגוזים וקינמון

מוסיפים קמח, אבקת אפיה וסודה לשתייה ומערבלים עד לקבלת תערובת אחידה.

14
עוגת אגוזים וקינמון של אמא
במעבד מזון עם להב פלדה טוחנים אגוזים סוכר חום וקנמון
עוגת שיש קינמון
בקערת המיקסר מקציפים שמנת להקצפה עם סוכר לבן, כשהקצפת יציבה מוסיפים פנימה ביצים וממשיכים להקציף עוד 2-3 דקות
מתכון לעוגת אגוזים וקינמון
יש חשיבות גדולה לאיזו עוגה אני אכין, בדרך כלל אני מתייעצת עם העובדת שלי, ואנחנו מחליטות איזו עוגה תפנק את האורחים היום