יקב מרגלית. מרגלית ספיישל רזרב קברנה סוביניון 2017

כתובת: יקב יתיר, תל ערד צילום: ארנון שוורצמן כתובת: קדמת צבי, כביש 91, כקילומטר צפונה מצומת נשוט יקב לטם גליל מערבי לטם הוא יקב בוטיק אורגני, המשלב ייננות איכותית עם תכנים רוחניים ואנרגטיים
ד״ר יאיר מרגלית מי שהקים את היקב, חוקר לשעבר בתחום הכימיה הפיזיקלית שפתח פרק חדש בחייו בגידול ענבים וייצור יין המרלו השני שנעשה מענבי כרם קדיתא, היה בשל ורך יחסית לקודמו ונדמה היה לי שהשפעת החבית ניכרת בו פחות

מרגלית אניגמה 2017

בנו אסף מרגלית, היינן הנוכחי של היקב, התחיל בייצור יין עוד בילדותו ביחד עם אביו בחצר הבית, ונפל בשבי קסמי עולם היין.

24
מרגלית קברנה סוביניון 2017
צילום: דיויד סילברמן כתובת: אזור תעשייה ישן, לוטם יקב מרגלית מישור החוף מרגלית הוא מיקבי הבוטיק הראשונים בישראל וללא ספק מהמכובדים שבהם, שלזכותו חלק משמעותי בייסודו של ענף היין הישראלי
מרגלית אניגמה 2017
ביקשנו מהמחברים לתת לנו טעימה ליקבים מומלצים ברחבי הארץ: יקב אסף רמת הגולן אסף, "כפר היין" שיצרו בני משפחת קדם, הוא מכלול מושלם של חוויות: ביקור ביקב הבוטיק, הכרות עם העשייה הייננית, וטעימות יין תחת צל האקליפטוס; ניתן וכדאי לשלב גם טעימה קולינרית בבית הקפה "עדיקא" של השפית עדי קדם אלון, הבת הבכורה למשפחת קדם
מרגלית אניגמה 2017
למד בפקולטה לחקלאות ברחובות ונסע לעבוד בקליפורניה ביקב בשם Jekel Vineyard על מנת ללמוד את רזי הייצור של היינות השונים בתעשית היין
כששאלתי אותו באיזו אדריכלות הוא עסק, התברר שהוא היה מהמתכננים של כיכר הבימה החדשה, שהמרחק ממנה לבית שלי הוא בערך כמו המרחק בין היקב של רמי ליקב אלונה למד בפקולטה לחקלאות ברחובות ונסע לעבוד בקליפורניה ביקב בשם Jekel Vineyard על מנת ללמוד את רזי הייצור של היינות השונים בתעשית היין
הגפן מצמיחה ענפים חדשים ועליהם אשכולות ענבים שיבצרו בסוף הקיץ בביקורים אלו נחשף ולמד את הגישות השונות בייצור יין לפי התפיסה הקליפורנית

יקב מרגלית : יין בעמק l יינות בוטיק מובחרים לקניה אונליין

בראבדו אירוע יקב צילום: חן ראובן, יחסי ציבור כתובת: מול ישוב כרמי יוסף על כביש 44 יקב יתיר נגב יתיר שוכן על צלע הר הנגב, בסמוך לאתר עתיקות מרשים, שבו יוצר יין כבר לפני למעלה מ 2,500 שנים.

מרגלית אניגמה 2017
מוזיקה המלווה את גידול הענבים והיין והרבה אנרגיות חיוביות של שמחת חיים ואהבה, תורמות גם הן להתפתחות היין ביקב
6 יקבים מומלצים בארץ
הכרמים ניטעו וגודלו על ידי היקב
6 יקבים מומלצים בארץ
יחד עם זאת, נכון להיום סיורי הטעימות עדיין לא חזרו לפעול, ובכל זאת, ביקור ביקב בימינו הוא אחת האטרקציות המהנות שניתן לעשות במסגרת מגבלות התו הסגול
בפרק זמן זה צריכת המים של הגפן גבוהה, ולכאורה לא ניתן לגדל ענבים ללא גשם או ללא השקיה לפני הגעה ליקב כלשהו, יש לברר שהוא אכן פועל במתכונת מצומצמת, להתעדכן בשעות הפתיחה ולהירשם מראש כדי להפוך לכם את החוויה ביקב למוצלחת יותר, בימים אלה מתבצע גיוס המונים להוצאת הספר " ", שמאגד מעל 200 יקבים בארץ במטרה להנגיש את החוויה לכמה שיותר אנשים
תקופה זו במחזור החיים השנתי של הגפן, היא העונה בה הגפן פעילה אחרי תרדמת החורף הוא בוצר מוקדם והיין חמצמץ בהתאם

מרגלית אניגמה 2017

ביחד הם החלו לייצר יין ב-2001 והקימו יקב במרכזו של הכרם, הכי קרוב שאפשר לענבים.

10
מרגלית ספיישל רזרב קברנה סוביניון 2017
צעיר אך טעים ניצלתי את ההזדמנות כדי לברר איך זה שחודשים אחרי שהכיכר הושקה באופן רשמי, חלקים מסוימים שלה נראים כמו אתר בנייה
מרגלית קברנה סוביניון 2017
בין העדכונים, שלא הפסיקו להגיע משטח הקליטה, רמי סיפר לי איך בסוף שנות השמונים עבד בחנות יין בחיפה, ואיך אחרי כמה שנים בהן עסק באדריכלות, חזר לעולם היין, למד בתל-חי ועשה סטאז' ביקב מרגלית
יקב מרגלית : יין בעמק l יינות בוטיק מובחרים לקניה אונליין
הכרמים ניטעו וגודלו על ידי היקב