| הבשר יצא ממש נמס בפה ועל אף שהשתמשתי ביין הכי זול שמצאתי בסופר עדיין יצא רוטב מדהים! בכלל האתר שלך מופלא ואני נהנית כ"כ לקרוא ולבשל את מתכונייך | מעשירים את הרוטב בנוזלי הבישול של הבשר |
|---|---|
| אם אתם רוצים בבקשה אני עושה רק מס 5 | כאן אני מאוד ממליצה להשתמש בסיר טוב, מהסוג העבה והקצת יותר כבד, שמוליך חום בצורה טובה ואוגר חום טוב |
| לרוב שעתיים זה גבולי ואני מבשלת לפחות 3 שעות ועדיף יותר | או לצמצם מעט ואז להכניס לתנור |
|---|---|
| כל יום בשלושים ותשע השנים האלה הוא יום אבל, אבל גם יום של אהבה וגעגוע וחיוך ותודה | אם לא תתנו לו להתקרר, הנתח יתפרק תוך כדי החיתוך, יהיה טעים אבל לא אלגנטי |
ומתחילה תיבול : כפית מלח ,כף מחוקה פפריקה אדומה,חצי כפית כורכום,כף אבקת מרק בצל ורבע תבלין לבשר לא חובה שליש כפית פלפל שחור.
1