| שימו לב שאתם מחלקים לחצי את הפאה-המעט-ארוכה-יותר של דף הנורי | אפשר להיות מאוד מקוריים בשלב הזה |
|---|---|
| אפשק להוסיףבצל ירוק קצוץ, שומשום או את רוטב המיונז החריף על גבי הסושי בשלב ההגשה או כל תוספת אחרת לבחירתכם | אוצו אצה בשלב הראשון, שוברים את אצת הנורי לשניים |
| אם האצה לא נשבצ בקלות זה סימן שהיא ספחה לחות, כנראה משום שהייתה באריזה פתוחה משך זמן ממושך | במצב כזה ניתן לקלות אותה קלות ע"ג הכיריים או בתנור עד שהיא נשברת בקלות |
|---|---|
| יש להניח את חצי האצה על גבי המחצלת כאשר הצד המחוספס של האצה פונה כלפי מעלה | אם אתם צריכים עזרה בחלק הזה, יש באתר מדריך שלם איך לגלגל סושי אינסייד אאוט |
זהירות לא לשים יותר מדי מילוי כך שניתן יהיה לסגור את הרול בשלב הגילגול.