רוטב חמאת בוטנים לספרינג רול. דורית דן

פוטומאקי סוויט פוטו - בטטה, בצל ירוק, קנפיו, אספרגוס ומלפפון בציפוי ריבת בצל ותערובת טופו, שקדים, עירית ושומשום
סן פרנסיסקו רול - אספרגוס, אבוקדו, פירה וואסבי בציפוי ריבת בצל, שבבי טמפורה ואגוזי מלך ככה כל יום יהיו לכם רולים טריים

ספרינג רול במילוי ירקות, טופו ואטריות אורז

מצרכים — ניירות אורז עגולים לגלגול הרולים — אלו ניירות אורז שקופים בקוטר של לפחות 15 ס"מ.

14
מתכונים לספרינג רול
מערבבים את הפרגית עם הבצל, כוסברה, נענע, בזיליקום, סויה, צ'ילי, ג'ינג'ר וקליפת לימון
מתכונים לספרינג רול
קצת עלי סוף סוף, מקום קטן משלי
מתכונים לספרינג רול
קראנצ'י פוטו - גמבה קלויה, אבוקדו, קנפיו, שבבי טמפורה ועירית
כדי להשלים את המנה, ממליץ לכם על מתכון להכנת — השילוב שלו עם הספרינג רולס פשוט מושלם! כמה ימים לאחר מכן, הזדמנתי במקרה לחנות שמוכרת חומרי גלם אסייתים ומיד נפלו עיני על חבילת דפי אורז אם רוצים, אפשר לזלף מעל ממש מעט סויה אבל ממש לא קריטי כי גם ככה טובלים ברוטב אחר כך
כמה שיותר דק יותר טוב כי אז תוכלו להכניס מלא סוגים של ירק ובכל ביס יהיו מלא נקודות קטנות ופציחות טבילה פוטוגנית כמו שאמרתי, ספרינג רול טבעוני זו האהבה החדשה שלי

ספרינג רול

מלא מלא כוסברה יאללה מתחילים! החיתוך באלכסון או סתם ישר במרכז.

4
פרעצל עם שומשום: Rock & (Spring) Roll
החלטתי ללכת על ספרינג רול עם עוף, אבל להשתמש בעוף בגריל מוכן
יאמי
לא בדיוק הגרסה הוייטנאמית הכשרה, אבל שילוב נחמד של מזרח ומערב
ספרינג רול וייטנאמי
הם נשמרו אצלנו יופי גם למחרת ולא נדבקו
אז עשבי תיבול אחרים כמו נענע, בצל ירוק, עירית, בזיליקום תאילנדי או רגיל ויש גם ספרינג רולס שלא עוברים בישול, אלא רק ריכוך של דפי האורז במים
בשלב הזה הוא עדיין לא אמור להיות רך אם לא אהיה מעוניין במידע או בפניה כאמור, אוכל להודיע על כך לשטראוס גרופ בכל עת

יאמי

מצרכים לספרינג רול חותכים את הירקות דק דק או כמה שמצליחים… , את הגזר אפשר ורצוי אפילו לחתוך בעזרת קולפן, כדי ליצור רצועות דקות.

2
ספרינג רול במילוי ירקות, טופו ואטריות אורז
הם כמובן התענגו על כל ביס, כי זה באמת נראה מושלם! מוציאים מהמים ומניחים על מגבת נקייה
מתכון: ספרינג רולס סלמון
ממשיכים לגלגל תוך כדי הידוק מאתנו והלאה ראו תמונות מטה להמחשה
רולים של דפי אור×
עובדים כל פעם על דף אחד, אחרת הדפים נדבקים אחד לשני