| شيش برك أو آذان الشايب هو طبق مشهور في بلاد الشام وشمال المملكة العربية السعودية والحجاز يعود أصله من أوزبكستان | طبخ بيت وتجهيز بوفيهات وكبة ومفرزات وسمبوسك وبرك لجمعاتكم ول اعياد الميلاد وتجهيز وجبات فردية يومية ششبرك و كبة شغل |
|---|---|
| عموما زيت الزيتون وخبز السن افيد للجسم من الخبز الابيض والزيوت التجاريه، لكن لازم نفرق بين اكل صحي ، و اكل قليل السعرات كم سعرات حرارية في المصري | وقع الإختيار هذه المرة على شوارع طرابلس الجديدة حيث الأسواق التجارية إذ يتهافت الناس في هذه الفترة لشراء ثياب العيد وهذه فرصة لاستكشاف نبض الشارع ما قبل العيد ونقلها فوتوغرافياً |
وفي اليوم الموعود تهافت المشاركون مع كاميراتهم وصدمت شخصياً بالمشاركة الكثيفة إذ لم اتوقع مثل هذا الحماس الذي أبداه المشاركين.
12| تميس ربع رغيف ٧٩ سعرة | طريقه عمل العجينه: نضع الطحين ونضع عليه الملح ثم نضيف الماء على العجين بطريقه فترات حتى تصبح العجينه متماسكه المكونات ثمانية أكواب من اللبن الرائب |
|---|---|
| فول ملعقة كبيرة 50 سعر حرارى | في ناس تحب تحط طماطم بس انا ما حطيت |
كانت خاتمة مشوارنا الأول في شارع مار الياس حيث بدأنا إذ ودعنا أصدقائنا الذين شاركوا معنا ووعدناهم بمشوار جديد في أسواق طرابلس القديمة.
17