| هناك شيء واحد نميل إلى الاتفاق عليه ، وهو أن النار تجعل طعم قطعة اللحم أفضل بكثير من طعم الفرن أو الميكروويف | هناك مجموعة متنوعة من المخللات ، سواء رطبة أو جافة |
|---|---|
| أفضل طريقة هي تمديد العجين ووضعه على شواية نظيفة ومدهونة بالزيت |
القيام بذلك يسمح بإعادة توزيع العصارة بحيث لا يفقدها اللحم بمجرد التقطيع.
| تأكد من نضج الطعام تمامًا X مصدر بحثي | دع العصائر تستقر في اللحم وستوافق على أن الأمر يستحق الانتظار |
|---|---|
| قطعة كبيرة من اللحم مشوية على درجة حرارة الشوي الجيد بالضبط ستكون زائدة الطهي عند وضعها على الطاولة بسبب تلك الحرارة | إذا تم استخدام الشواية مؤخرًا ، تبدأ العملية بإزالة الرماد الزائد من قاع الشواية |
هذا لا يعني أن الفحم لم يضيء.
| مفاجأة غير متوقعة اليوم في أسعار الدواجن، وفي اول أيام إسبوع عيد الأضحى المبارك، حيث يدأت تهل علينا بشاير الانخفاض في الأسعار والتي تشهده الدواجن كل عام في مثل هذا الوقت ومزامنة بعيد الأضحى وذلك بسبب زيادة إقبال المواطنين على اللحوم الحمراء فتقل عملية شراء الدواجن | عند اختيار شواية غاز، كن على دراية بكمية الحرارة التي تصدرها بالوحدات الحرارية وكذلك هيكلها |
|---|---|
| ابحث عن شواية ذات فتحتين قابلتين للتعديل على الأقل | المزيد من الشعلات يعني دقة أكثر |