| אני משתמשת בכל הסוגים בשוקולד של קליבו — ל, ב, וב | צננו מעט והכניסו את העוגה למקרר |
|---|---|
| לקפל בעדינות את תערובת השוקולד לקרם הוניל | החל מסבא וסבתא שלי ועד הקטן בנינים שבמקרה הוא גם הבן שלי |
עקרונית כדאי לחלץ את העוגה מהתבנית אצלך בבית לאחר שהיא קפואה ויציבה לגמרי ולהעביר לצלחת הגשה.
5| מקציפים את השמנת המתוקה 2 — 250 מ"ל הקצפה רכה, מוסיפים את החלמון וממשיכים לערבל, עד לקבלת קצפת יציבה | הידד, הגענו לשכבה האחרונה — שכבת השוקולד המריר |
|---|---|
| כל מה שנותר זה ליצוק קצת גנאש בצדדים, לעטר בממתקי שוקולד שאוהבים והעוגה מוכנה | מקפלים פנימה את תערובת השוקולד בתנועת קיפול עדינות, עד לקבלת תערובת אחידה |