| משה דיין 2, ראש העין | במסעדת "אלמגרו" שבקיבוץ גבעת חיים, השף ניקו וורבוף השיק תפריט ארוחות בוקר חדש עם מנות בוקר מדליקות ולא שגרתיות, ביניהן: "בוקר רויאל" הכוללת מקושקשת עם פרמזן ושלל דברים טעימים נוספים 54 שקלים וארוחת בוקר "בואנוס איירס" - בורקס במילוי גבינה ושינקן עם מוצרלה, ביצה קשה וצ׳ימיצ׳ורי לצד סלט עגבניות שרי צלויות 52 שקלים |
|---|---|
| תפריט חדש למסעדות כרמים, סגולה ובאר שבע מסעדת כרמים מציעה תפריט חדש עם מנות קיץ כמו נתחי כבד אווז בקרמל עם קוביות מנגו, קרוטוני בריוש, פיסטוקים וצ'ילי 75 שקלים ; כיסוני בצק במילוי סלק אפוי עם גזרים, בצלי שאלוט ואספרגוס ברוטב טריאקי לצד קרם תפוחי אדמה וקוקוס 74 שקלים ; ופילה מוסר ים צלוי בגריל על סטייק כרובית, תרד, עגבניות שרי, אספרגוס, קייג'ון, שמנת ויין לבן 110 שקלים | המנות הראשונות בהחלט פתחו לנו את התאבון והמשכנו למנות העיקריות, תפריט הבשרים של אנגוס הוא רחב ותמצאו בו צלעות טלה אשר מתאפיינות בבשר רך בעל אחוז שומן פנימי גבוה, פריים ריב- המלך של הסטייקים אחת מ-4 צלעות האחוריות של האנטריקוט, טומהוק-פריים ריב בחיתוך הבית סטייק גדול במיוחד המזכה את מי שמזמין אותו להיכנס להיכל התהילה של אנגוס, פורטר האוס-סינטה ופילה על העצם -קלאסיקה במיטבה, סינטה ניו יורק קאט עם העצם בטעם עשיר, פלטת בשרים מושחתת ,אנטריקוט, פילה בקר, נתח קצבים ומבחר המבורגרים מושחתים |
| הסניף החדש בכפר סבא מעוצב באופן דומה לסניף הדגל מרחוב הארבעה בתל אביב | במקום יוצעו מנות כמו פסטה ממולאת בחמאת מרווה; טורטליני עם מחית כמהין; רביולי קרם דלעת; טורטליני בולניה עם מורטודליה ופרושוטו; טורטליני ארטישוק וצ'ילי; פסטה שחורה עם קוקי סאן ז'אק; ופסטה פלפל שחור ולימון ברוטב קצ'ו אֵה פפה |
|---|---|
| מנות נוספות שמשתתפות בחגיגה הן: "סביח מתחכם" המורכב מחציל שרוף בגריל פחמים, ביצה עלומה, טחינה חמה, עמבה ובצל בסומק 52 שקלים , גרבלקס המוגש עם ביצי שליו, קוויאר סלמון, קרם פרש וחלה קלויה 75 שקלים ומלאווח שרימפס עם גבינת שמנת, סלסה מתובלת, צ'ילי ירוק וביצה רכה 85 שקלים | התפריט יוגש מהשבוע למשך חודש ויכלול מנות כמו עוף באננס ושקדים, בקר בחצילים, עוף בלימון ובננה ואננס מטוגנים |
על מחבת רותחת קיבלנו נתחי ואסיו טרי שזהו לב הפלדה,הנתח סיבי, לעיס ובעל טעמים עשירים אשר נחשב למעדן במטבח הארגנטינאי.
23