| עזבו שטויות, תגללו למטה למתכון | לחתוך את הקליפה החומה מהבצלים, לשטוף היטב ולהניח במסננת |
|---|---|
| אני לא מחזיקה מיקרוגל בבית ולכן אני חורצת את הבצל , לא עד הסוף ומכניסה לסיר עם מים רותחים למשך רבע שעה | מיד נעביר לקערת מים קרים, נפתח אותם בעדינות של סינית מציירת על חרסינה, נוריד את הגזע הלבן ונגלגל |
תודה רבה לך אנונימי כבר המון זמן שאני מחפשת ממולאים פרסיים אוטנטים ולא מוצאת.
26| מגרדים על פומפיה עגבניה וגזר, ומוסיפים לסיר | מבשלים 20 דקות עם מעט מלח |
|---|---|
| מוסיפים את המים ואת התבלינים, מביאים לרתיחה, ומבשלים כעשר דקות עד שהמים נספגים חצי בישול! מוסיפים כף של בזיליקום טרי כשהחגים מגיעים, יש המון אירועים שקשורים לכלי בית, סירים, ומוצרים למטבח | שאלה: איזה טעם יש לרכז רימונים? מכינים את הרוטב: שמים באותו סיר שבישלנו בו את האורז כי בשביל מה ללכלך סיר נוסף??? בלי הרבה דיבורים, ישר לעבודה : חומרים ירקות למילוי: 8 פלפלים אדומים לא גדולים 1 בצל גדול למילוי: שמן זית 1 בצל קצוץ 1 |
וקישואים עם קישואן חד מקור.