| חשוב להכין את הטחינה לסינייה נוזלית מהמקובל, כדי שלא תסמיך ותתקשה בתנור | אני אוהבת לבשל ולאפות ומאמינה כי הדרך אל הקינוח חייבת לעבור דרך ארוחה טעימה ומזינה |
|---|---|
| את עמיחי אני מכירה מאז שהיה ילד | אני נורה — מורת דרך ושפית פרטית |
ואם כבר כרוביות כאלה יפות הגיעו אלי עד הבית, מן הראוי לתת להן כבוד.
20| שמים נייר אפייה בתבנית ומניחים את עגבניות השרי שהן חצויות ל-2 עם החלק הישר כלפי מטה | מודה, לפעמים מצליח לי יותר ולפעמים פחות, אבל אני לא מפסיקה לנסות |
|---|---|
| מפרידים את בשר החציל מהקליפה | מניחים את בשר החציל, הבצל, הכרובית והזיתים בתבנית, מתבלים ומוזגים את הטחינה עד כמעט כיסוי |
כאמא אני נהנית לבשל לילדי אוכל ביתי ויותר נהנית כשהם גם אוכלים ולחשוף אותם לשפע של טעמים ומאכלים.
2| מוזמנים לצלול לאתר שלי ולצאת למסע של טעמים וזכרונות, אם בטיול, במתכון או בארוחה מפנקת! כאן תמצאו מתכונים טבעוניים, בעיקר קינוחים, אבל לא רק, טעימים ופשוטים להכנה, שתמיד נראים טוב ומרשים | |
|---|---|
| פשוט פשוט לערבב ולתבל את הפרגיות אני מבטיחה שלא תפסיקו לנשנש | בקערית קטנה מערבבים כמה כפות של שמן זית עם שיני השום הכתושות וכפית מלח |
מוצאים כלי יפה וחסין חום או פשוט תבנית אחרת ומתחילים לסדר בה את הכרוביות בשכבה פחות או יותר אחידה.
21