| בקערה בינונית חסינת חום, ממיסים במיקרוגל חמאה ושוקולד מריר מוציאים ומערבבים לקבלת תערובת חלקה ואחידה | |
|---|---|
| יש לי את הספרשל על השולחן — 100 העוגות הכי טובות… משהו כזה | היא לא באמת טעימה, את יודעת" |
אני רוצה להכין אותה בכמה תבניות אינגליש קייק — כמה תבניות צריך למתכון הזה? מניחים כל שכבת עוגה על נייר אפייה נפרד, ומניחים בצד.
5| אם משתמשים במנג'טים בתוך התבניות הללו, אין צורך לשמן את התבנית, אך יש להקפיד שלא למלא את המנג'טים מעבר למחצית גובהם, משום שהעיסה תדבק לתבנית | שומרים את העוגה בקירור עד ארבעה ימים |
|---|---|
| מעבירים את תערובת השוקולד לתערובת החלמונים ומערבבים היטב,מוסיפים וניל ומערבבים שוב | המון ממתקים נכון, זה נראה "פשוט" רק לזרוק שלל ממתקים או שוקולדים על העוגה אבל בפועל לקח לי כמעט שעה לקשט את העוגה הזו |
מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים טוב טוב עד שהתערובת אחידה.
| מקציפים את השמנת והאינסטנט פודינג עד שמתקבל קרם די סמיך | מתחילים לצפות את העוגה בשכבה הראשונה בציפוי דק יחסית |
|---|---|
| הכנתי עוגת שוקולד בחושה גדולה, עוגת שוקולד פשוטה וקלה להכנה | לאורך שנים הכנתי ליומולדת של אור את עוגת השוקולית המפורסמת שחצי מדינה מכינה - עוגה מתוקה מדי, ילדותית מדי, שדי קל לעלות על זה שאין בה שוקולד אמיתי |