| אז נחזור שוב, ספציפית למתכון הזה: בקערת המיקסר שמים את הקמח, אבקת האפיה והמלח ומערבבים | אני באופן קבוע מכין בשלוש קומות של סירי אידוי מבמבוק |
|---|---|
| אפשר לעצב לחמניות באו מאודות בשתי דרכים: אחת היא לחמניה עגולה רגילה והשניה היא מין חצי עיגול פתוח שנראה כמו "פה" פתוח שניתן להכניס בו דברים, אצלנו יש העדפה ברורה לצורה של "הפה" ואת רוב הבאו באן אני אכין ככה | או כל אלתור דומה בהתאם למה שיש בבית |
| כפי שציינתי במשפט הפתיחה, הפוסט הזה מהווה פוסט המשך לפוסט של , שפירסמתי לפני מספר חודשים | בסיר אידוי יעודי מבמבוק המכסה אינו אטום לכן כשיש יותר מידי אדים הם יוצאים דרכו |
|---|---|
| מוציאים בזהירות לצלחת ומצננים לטמפרטורת חדר | בסוף הלישה הבצק צריך להיות רך מאד, אבל לא מאד דביק ושיתנתק מדפנות קערת המיקסר |
את הלמחניות הרגילות מעצבים ע"י גלגול הבצק לכדור, אפשר להחליק את פני הלחמניה ע"י "מתיחת" הבצק מהחלק העליון ואיסופו מתחת לכדור, אבל זה לא חיוני.
7