| وتعتبر درجة اللون دلالة على جودة الزعفران | لذلك تجد اللون الأصفر واضحًا فيه |
|---|---|
| تخيل دولة ما تصل خبرتها في إنتاج منتج ما إلى ما هو أكثر من 3000 سنة! يعزز الزعفران نكهة ولون ورائحة الطعام، ويمكن استخدامه لتحضير أرز الزعفران، وكيك الزعفران، بالإضافة إلى أنه يمكن إضافته إلى المشروبات كالشاي، والحليب، والقهوة العربية، وغيرها من المشروبات | إذا كنت حديث العهد بأنواع ، فربما لا يبدو غريبًا على مسامعك جملة زعفران أبو شيبة أو ما تشير إليه هذه الجملة، فبالتأكيد مررت على أنواع الزعفران من قبل، وتعلم أنواعها ورتبة زعفران أبو شيبة بين أنواع الزعفران المختلفة |
لذلك حينما تنظر إلى زعفران سوبر نقيل تجد أن لونه يتميز بالحمرة الزاهية فقط، فلا أثر لألوان ميسم الزعفران الأخرى فيه، وتعتبر عملية فصله اللوني فصل اللون الأحمر من الميسم هي سر تميزه بهذا اللون وهذه الجودة وهذا الاسم.
25| بمعنى أن الأحمر فيه واضح وطاغ، ولا تشوبه أي شائبة | زعفران ابو شيبة من قائنات أصلي وطبيعي 100٪، مخزن في علب محكمة الإغلاق من أجل الحفاظ على نكهة ولون ورائحة الزعفران |
|---|---|
| ولأن كل زهرة تحتوي على 3 مياسم فقط، والميسم وزنه رقيق للغاية، ولذلك فإن جمع كيلو جرام واحد من الزعفران يحتاج في المتوسط إلى 80 ألف زهرة زعفران | كما تم الإشارة من قبل، الخيط يبدأ من أعلى باللون الأحمر الزاهي، ثم ينحدر إلى اللون الأحمر الخفيف نوعًا ما، ثم إلى اللون الأصفر، وأخيرًا اللون الأبيض |
وهو يمثل ميسم الزعفران حينما نجمع اللونين الأحمر والأصفر ونفصل منه اللون الأبيض السفلي.
| ميسم زهرة الزعفران يميل لونه إلى الأحمر الأرجواني البراق | فكلما كان الزعفران أحمر غامق اللون دل ذلك على تشبعه بمادة الزعفران، وبالتالي ارتفاع جودته |
|---|---|
| ما زعفران أبو شيبة الأصلي؟ قبل الحديث عن ماهية زعفران أبو شيبة ينبغي أولًا أخذ جولة للتعرف على جميع كافة، لمعرفة لماذا سُمِّيَ زعفران أبو شيبة بهذا الاسم | كذلك يتميز زعفران سوبر نقيل بأن خيوطه أقصر من خيوط زعفران نقيل |
وبالتركيز على درجات وألوان الزعفران، سنتحدث عن أنواعه بناءً على هذه الدرجات، وما هو الأجود من عائلة الزعفران، وما هو الأقل جودة، وما هو المفضل لتشتريه.
18