| שלבי ההכנה: מכינים את הבצק לתחתית העוגה וציפוי הפירורים: מכינים את תערובת הגבינה: נהנים מכל ביס! נפזר מעל למלית הגבינה את הפירורים הנותרים | מעבירים למקרר למשך 4 שעות לפחות להתייצבות |
|---|---|
| מתחילים בבצק לתחתית ולפירורים אומרת לכם מראש — הבצק הזה נראה פשוט וסטנדרטי, כולה קמח סוכר וחמאה, אבל תשמעו — הוא יצא כל כך טעים ואפילו קצת קרמלי שפשוט התחלתי לזלול מהפירורים שלו בכפית | מכניסים את העוגה למקרר לכמה שעות טובות לפני ההגשה כדי שהעוגה תתייצב בקירור |
עוגת גבינה פירורים היא אולי העוגה הכי קלאסית ואהובה מבין עוגות הגבינה חוץ מאולי שכולנו כל כך אוהבים.
| אבל אני מודה שאני החלטתי לחסוך בזמן וישר הכנסתי לתנור | משאירים את התחתית ואת הפירורים בצד שהתחתית תתקרר טוב טוב וכהם מספיק קרים עוברים להכין את מלית הגבינה |
|---|---|
| הגיע הזמן לאחת מעוגות המוס הכי חביבות עליי | אני משתמשת ב של סוגת שמאוד נוח לי לעבוד איתו על מאפים שמצריכים קמח לבן |
אפשר לטחון גס, אפשר לדחון דק דק לאבקה, אני העדפתי לטחון דק אבל שעדיין ירגישו את הפירורים.
14| בסיס שוקולדי עשיר עם מוס טעים וגם הוספתי בישקוטים שחוצים את העוגה והכל ביחד נותן עוגת רושם יפהפייה | מצננים מעט, שולפים מהתבנית ומגישים |
|---|---|
| יוצקים את הקרם על בסיס הבצק הפריך ומיישרים | אני לא משתמשת בשקיות של ה 100 גרם אז פחות יכולה להתייחס אבל קחי בחשבון שכשאת שופכת אבקת סוכר שהיא מאוד אוורירית לכוס יתכן ש 100 גרם תמלא לך כוס אם כל האבקה מלאה ב |
התוצאה היתה מופלאה לא פחות מבצק שעבר קרור ולכן הפעם אתם יכולים לחסוך מעצמכם את השלב הזה.
20