| בורגול, סוגת צילום: יחסי ציבור, סוגת 3 שוטפים את הבורגול ומסננים | רוצים לקבל עדכונים בפוסטים הבאים שלי? למילוי הבשר שלה רעות מוסיפה בצל מטוגן, שנפוץ במגוון מתכונים עם מילוי בשר |
|---|---|
| ממלאים את כדורי הבצק בתערובת בעזרת כפית וסוגרים לצורת טורפדו | צילום: עז תלם את הקובות המוכנות מוציאים לנייר סופג וממשיכים ליצור לטגן עוד |
ממש מאוד מומלץ לעשות את המלאכה הזו בזוג — אדם אחד אמון על הטיגון ואחר על יצירת הקובות.
17| אחותי לעומת זאת מכינה עם קילו בשר טחון ואומרת שתמיד נשאר לה חצי כמות בשר עודף | הקובות האלו נשמרות בקירור 4-5 ימים בכיף, ואפשר גם להקפיא אותן עד שלושה חודשים |
|---|---|
| חשוב לבשל את הבשר עד שהוא משנה את צבעו ורוב הנוזלים מתאדים | צילום: עז תלם רעות מספרת שקובה אורז הוא אחד המאכלים האהובים עליה, ואת המתכון ואת שיטת הגלגול היא למדה מסבתה |
תודה לך על המתכון הברור! הכופתאות בצורה שטוחה במקום כדורית ומוגשות במרק סמיך או רוטב צהוב על בסיס עוף, בצל, ולפעמים גרגרי חומוס.