| כי הכרוב התמים הזה כאן? ואם יש לכם מנה עיקרית, אז בחייאת, הפגיזו שם, סבבה? חותכים את הכרוב הגדול ל-8 חלקים שווים שזה אומר את הכרוב ל-2, את כל אחד מהחצאים ל-2, את כל אחד מהרבעים ל-2 |
וכשאני אומר "כרוב סגול אפוי בטחינה", אני מתכוון לנתחים, פלחים של כרוב סגול, משומנים בשמן זית, מרוחים לעומק בטחינה גולמית, נעוצים בשיני שום, מתובלים בגרגירים שלמים של פלפל שחור, מלח גס, השחמה בתנור, באמת יש צורך לפרט מעבר לכך? עכשיו אתם נכנסים למה שאני מכנה "תנוחת ואן גוך", שזה אומר תנועה אקראית שנראית כאילו היא מחושבת, בזמן שאתם מפזרים, במידה אנושית, מלח גס וגרגרי פלפל שחור על "צלעות" הכרוב העטוף בטחינה |