| שלב שני — יצירת תערובת המרק יש למלא בלנדר לא יותר מחצי ולטחון לאט לאט את המרק לא יותר מידי להוסיף במגביל 2- כוסות מים חמים | הפעם הכנתי עם תפוחי אדמה, אנסה גם עם דלעת |
|---|---|
| טוחנים עם בלנדר-מוט, בתוך הסיר: אפשר לטחון עד דק, או לטחון גס | כדאי להמתין קצת: טעמו של המרק משתבח אחרי שעה-שעתיים מסיום הבישול |
| כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום, בצל ירוק וכמובן שמיר: כולם מתאימים | הסיר חוסל בן רגע, לא יכולנו לעצור, סיר מרק נוסף מתוכנן לימים הקרובים |
|---|---|
| אפשר להגיש עם מעט שמיר טרי קצוץ | המתכון הופק בשיתוף המחלבה מבית יצחק רוצים לקבל עדכונים בפוסטים הבאים שלי? המטבח שגדלתי עליו מבוסס על הרבה בצל מטוגן, שום, פטרוזיליה, פפריקה ועוד כל מיני בשכונה הס מלהזכיר כמון קינמון? לראייה, לא סתם ביסס לו מעמד ופילס דרך לראש טבלת הירקות הנמכרים ביותר, מה ששמעתם |
לתוספת אשתי קוראת לתוספת הזו קרוטוני קישוא — לקחתי קוביות קישואים והקפצתי אותם במחבת יחד עם אפונים 3-4 דקות, עד שהתרככו מעט אבל לא לגמרי.
9