| כשתפוחי האדמה רכים מעבירים אותם לתבנית שמתאימה לתנור ועליהם שופכים את השמן, מערבבים טוב שכולם יקבלו תיבול שווה | מערבבים בכוס השמן את כל התבלינים |
|---|---|
| צילום: אסתי רותם, אוכל טוב אז מה עושים? פשוט טובלים את תפוחי האדמה בחלבון של ביצה לפני הסידור על המגש, ואז מכניסים לאפייה | ואז, כמגישים אותם, הם הכי אוהבים את השרופים |
| תפוחי אדמה בתנור המתכון הכי נצפה באתר ושהעלה אותי על המפה | צילום וסטיילינג: אסף אמברם לעוד , לחצו כאן |
|---|---|
| בעזרת סכין חדה פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות כמעט עד הסוף ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה |
| מבשלים מעל להבה בינונית 20-30 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים אבל לא מדי | מפזרים תימין, מלח גס ומרק עוף ומכניסים לתנור על מצב גריל רק עד שהם קריספיים |
|---|---|
| מכניסים התבנית לתנור לעשר דקות ב-200 מעלות, מורידים ל -160 מעלות שעה-שעה וחצי עד שתפוחי האדמה משחימים | חייבת להודות שלעיתים אני שוקלת להחליף את התמונה הראשית אבל בגלל שהיא כל כך מזוהה עם המתכון אין לי אומץ |
בלי לחם, בלי קמח, בלי חמץ, ועבור רבים, גם בלי קטניות ואפילו בלי אורז.
29